Potatis är ett underskattat livsmedel som snart kan drickas
Eva Tornberg är professor emerita och livsmedelsforskare vid institutionen för livsmedelsteknik i Lund.
    Antioxidanter fick en central plats i dagens uppiggande föredrag. Dessutom fick vi provsmaka ett par hälsodrycker som var ovanligt goda för att vara just hälsodrycker, tycker Per Ljungvall.
     Klicka på Läs mer… för att se Kristian Rönnes tecknade veckobrev.
 
Sponsors